Biard-Loyaux
Guide 2018 

Biard-Loyaux

Laurent Biard 

Champagne | Champagne | Vin effervescent | rosé

ROSE

Contenance : 75 cl
Alcool : 12.5%

17,30 €  / la bt
Soit 103,80 €  le carton de 6 bouteilles
Quantité
- 1 +
Carton de 6 bt

Hors frais d'export si applicables

Le commentaire du Guide Hachette des vins

Créé en 1947 et conduit depuis 2005 par les frères Dominique et Laurent Biard, ce domaine de 11 ha est implanté sur la rive droite de la Marne, à une vingtaine de kilomètres en amont de Château-Thierry. Né des trois cépages champenois, ce rosé tire sa teinte saumon clair de l'apport de 10% d'un vin rouge de pinot noir élevé en fût. On aime son nez gourmand et délicat, mêlant la fraise, la rose, la pâte de fruits et le coing. La bouche, sur les fruits rouges, fraîche, légère et suave, est à l'unisson. Un champagne harmonieux servi par un dosage extrêmement faible (0,9g/l).

Les autres vins du domaine
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Le domaine

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  • Laurent Biard

    Nous exploitons sur le village de Passy sur Marne, situé sur la rive droite de la région champenoise de la Vallée de la Marne et son coteau exposé Sud-Est.
    Notre maison perdure depuis 4 générations, depuis la première bouteille de champagne en 1947 à aujourd’hui, les traditions champenoises sont respectées.
    Notre vignoble d’une superficie de 10 hectares est constitué majoritairement de pinot meunier puis de pinot noir et chardonnay. Ces raisins sont préssurés dans deux pressoirs traditionnels qualitatifs. Ces méthodes de travail nous ont été transmises par notre arrière grand-père.
    Chacune de nos cuvée est élaborée à la propriété, elles sont assemblées toujours avec une proportion de vin de réserve, ce qui nous permet de vous offrir une qualité constante.
    Depuis plusieurs années nous respectons et revendiquons la référence de Vigneron Indépendant.

    Contacter le domaine

    1, Rue du Château
    02850
    PASSY SUR MARNE
    France

    Adresse email :

    jbiard@wanadoo.fr

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