Mas Amiel Vertigo Rouge 2022

Description du vin

Terroir : Les vignes poussent sur des coteaux de schistes avec des calcoshistes en profondeur. Elles sont composées d'un assemblage de Carignan, Grenache et Syrah.

Vinification : La récolte est effectuée à la main et les raisins sont intégralement égrappés. Chaque parcelle est vinifiée séparément pour exprimer au mieux sa spécificité. La vinification a lieu en cuve béton de 84 hectolitres avec des remontages quotidiens.

Notes de dégustation : Ce vin présente des arômes primesautiers de petits fruits rouges et de rose fraîche. En bouche, il offre une belle ampleur et une fraîcheur persistante, avec un caractère gourmand et fruité qui persiste. On retrouve également un bel éclat minéral, typique des sols de schistes, terroirs privilégiés des grands grenaches.

Accord Mets et Vins : Ce vin accompagne merveilleusement les plats méditerranéens comme la ratatouille, les grillades d'agneau ou de bœuf, ainsi que les plats épicés comme le couscous ou les tajines. Il se marie également bien avec les fromages à pâte molle tels que le brie ou le camembert.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.