Château Pech-Ménel
Guide 2015 

Château Pech-Ménel

Marie-Françoise et Élisabeth Poux 

Languedoc | Saint-chinian | Vin tranquille | rouge

2010

Contenance : 75 cl
Alcool : 13.6%

16,00 €  / la bt
Soit 96,00 €  le carton de 6 bouteilles
Quantité
- 1 +
Carton de 6 bt

Hors frais d'export si applicables

Le commentaire du Guide Hachette des vins

Au coeur de la garrigue, on découvre dolmen et villa romaine, signes que le site a longtemps été peuplé. Les soeurs Marie-Françoise et Élisabeth Poux y sont nées, et les 55ha du Pech-Ménel, formé de Pech (sommet de colline) et Ménel (firmament), n'ont plus de secret pour elles. Cet assemblage de syrah et de carignan vinifié en macération carbonique a bénéficié d'un long élevage de plus de trois ans en cuve. Discret au premier nez, il libère à l'aération des arômes complexes de sous-bois et d'épices vivifiés par une originale note d'ananas. Aérien et léger en bouche, ce 2010 révèle une belle souplesse et des tanins croquants.

Les autres vins du domaine
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Le domaine

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  • Marie-Françoise et Élisabeth Poux

    Le Domaine de Pech-Ménel se situe sur une éminence, non loin du village de Quarante.
    On y accède par un petit chemin sinueux qui monte le long du coteau.
    Consacré dès l’antiquité, le site conserve de nombreux vestiges (dolmen, villa, poteries, armes, outils, etc.) La construction actuelle remonte aux années 1720. Elle abritait la bergerie des moines de Quarante et probablement une cave puisque la culture de la vigne est attestée à cette époque.
    La propriété couvre 55 ha, dont 25 ha en vignes. Elle est implantée en pleine garrigue, à des altitudes variables. Sa végétation est typiquement languedocienne, et se compose de bois (pins, de chênes kermès) et de plantes buissonnantes (genêt, thym, romarin, lavande, ciste, arbousier.)
    Une parcelle de 3 ha au bord du Canal du Midi = le Fer à Cheval

    Le Vignoble = 25 ha
    Cru Saint-Chinian
    cépages rouges : syrah, grenache, mourvèdre, cinsault
    cépages blancs : grenache blanc, rolle,
    roussanne viognier
    sol = argilo-calcaire, très caillouteux
    très beau terroir destiné aux vins de garde
    IGP OC
    chardonnay , rolle, viognier
    sol = galets roulés

    Contacter le domaine

    Domaine Pech Menel
    Route de Creissan
    34310
    QUARANTE
    France

    Adresse email :

    pech-menel@wanadoo.fr

    Site internet :

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