Château Montplaisir
Guide 2018 

Château Montplaisir

 

Vallée du Rhône | Vinsobres | Vin tranquille | rouge

Hauts Galets | 2015

Contenance : 75 cl
Alcool : 15%

26,00 €  / la bt
Soit 156,00 €  le carton de 6 bouteilles
Quantité
- 1 +
Carton de 6 bt

Hors frais d'export si applicables

Le commentaire du Guide Hachette des vins

Entrepreneur, Benoît Chaignon a acquis en 2015 sur le plateau de Vinsobres ce domaine commandé par un élégant petit château de la fin du XVIIes., qui appartenait à un magistrat local. II a entrepris la conversion bio des 10,5 ha de vignes et compte aménager des chambres d'hôtes dans la belle demeure. La cave de vinification est à Valréas. vinifiée quinze mois en demi-muids neufs, cette cuvée, encore réservée, mêle au nez les fruits noirs et des notes torréfiées. Fruitée et fraîche en attaque, ample et riche, elle montre en finale une certaine austérité tannique. Un vin de garde.

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Le domaine

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  • Château Montplaisir

    Entrepreneur, Benoit Chaignon a acquis en 2014, sur le plateau de Vinsobres, ce domaine commandé par un élégant petit château de la fin du XVII siècle, qui appartenait à un magistrat local, Château MontPlaisir.

    Il a entrepris la conversion des 10.5 ha de vignes, plantées en vieilles vignes, en blancs, et le plus en rouges. Cette démarche environnementale a permis l'obtention de la certification bio des raisins. Le premier millésime du Château MontPlaisir est 2015. Les vendanges sont plutôt précoces ces dernières années, et permettent de cueillir des raisins à pleine maturité et avec une qualité sanitaire exemplaire. Le raisin est ramassé à la main, trié, transporté au chai en petites caisses, éraflé et mis en cuve.

    La vinification est réalisée par cépage et par parcelle, afin de bien identifier et de conserver la personnalité de chaque vin. Après une période de macération de trois à quatre semaines, les Grenache, Syrah et Carignan sont pressés puis entament leur cycle de fermentation pour se transformer en vins. Un élevage en cuves permet d’assouplir et d’arrondir les tanins. Seuls les vins de garde sont conservés à l’abri, dans les demi-muids de la propriété, et affinent leur personnalité.

    En même temps, la rénovation du Château a été entreprise, pour proposer la belle demeure en location ou en chambres d’hôtes. Chateau MontPlaisir est classé Terre d'Accueil pour l'oenotourisme.

    Contacter le domaine

    1 chemin des Blagiers
    84600
    Valreas
    France

    Adresse email :

    benoit@chateaumontplaisir.com

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