Château Grand Corbin 2018

Description du vin

Millésime 2018

Grand Corbin illustre ce beau millésime de merlots, fuités, concentrés, opulents, issues de vendanges sereines, et assez étalées dans le temps pour privilégier chaque parcelle, et en récolter la maturité optimum.

Elevage : 12 mois en barriques de chêne français dont 40% neuves.

Dégustation : Le nez est encore un peu réservé, mais se révèle à l’agitation avec des notes vineuses et boisées. En bouche, domine une richesse suave, où se mêlent, dans un beau mariage, la gourmandise et la fraîcheur. Il s’agit d’un vin très jeune, bâti pour être à son meilleur dans dix ans et plus. Il faudra donc s’armer de patience, tout en constatant les progrès spectaculaires de ce cru au cours des dernières années.

Accords mets & vin : On pourra toujours juger de son évolution sur un rôti, des cèpes, ou un fromage de brebis. Ce vin-là est taillé pour la grande cuisine…

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.