Domaine Agnès Paquet Bourgogne Aligoté Le Clou Et La Plume 2022

Description du vin

Terroir : Ce vin est issu de l’alliance de deux parcelles, « Les Plumes » avec un sol argileux et « Le Topo du clou », avec un sol calcaire. Ce mélange permet d’obtenir des vins d’une grande finesse et d’une belle complexité.

Au chai : Le vin profite d’un élevage en fût de 500L.

Notes de dégustation : Le vin est d’une couleur or pâle. Le nez offre des notes acidulées relevées par des fruits tels que la pomme ou le citron, la douceur est apportée par des arômes d’amande et d’acacia. En bouche, il est gourmand et vif.

Accords mets et vins : Un vin idéal pour accompagner des fromages à pâte dure.