Cave de Cruet Sublime Mondeuse 2023

Le commentaire du guide hachette des vins

Cette mondeuse a tout d'une grande et les dégustateurs n'ont pas tari d'éloges sur ce vin rouge né dans la Combe de Savoie. Une robe grenat sombre aux reflets violines, des arômes de violette, de griotte et de myrtille soulignés de notes poivrées, l'entame est diablement charmeuse. Dotée de tanins fondus et soyeux, ample, ronde, très charnue, persistante sur les fruits relevés d'épices, la bouche achève de convaincre. Une mondeuse sensuelle et consensuelle qui ne vole pas son nom, à partager autour d'un mets de choix, un civet de biche aux airelles par exemple.