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Boire ou garder :Attendre quelques années, Dès maintenant
Couleur :Rouge
Le commentaire du guide hachette des vins
Une association classique de grenache (60 %) et de syrah pour une cuvée de haute expression, d'une complexité peu commune. Après un long séjour de 12 mois en cuve, elle prend son temps pour libérer ses parfums de cerise compotée, de sarriette et de cuir. Longiligne et finement texturée, construite sur des tanins délicats, la bouche plaît par sa persistance aromatique teintant le fruit rouge mûr de ciste et de fougère. Une harmonie rare, passée à un souffle du coup de cœur.
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