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Boire ou garder :Attendre quelques années, Dès maintenant
Couleur :Rouge
Le commentaire du guide hachette des vins
Composé de merlot (50 %), de malbec et de cabernet franc, ce bergerac rouge, après une cuvaison de 3 semaines, reste 6 mois en cuve. Il est vinifié sans sulfites. Plutôt réservé au nez, puissant en bouche, il séduit par son profil très rond et suave, comme par ses arômes de fruits rouges relevés de touches épicées et poivrées. Il accompagnera dès maintenant grillades, rôtis et fromages.
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