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Castellare Di Castellina Chianti Classico 2022

Toscane Chianti

Hors Sélection

Producteur recommandé par le Guide

Castellare Di Castellina Chianti Classico 2022

Bouteille 75cl

-9%

20,90 € Au lieu de 23,00 €

Région : Toscane
Appellation : Chianti
Domaine : CASTELLARE DE CASTELINA
Culture : Culture raisonnée
Cépages : Sangiovese 95%
Millésime : 2022
Degré d'alcool : 13.5
Boire ou garder : Jusqu'à 5 ans
Couleur : Rouge

Description du vin

Une expression authentique du Chianti Classico

Un Chianti Classico authentique. Uniquement des cépages autochtones, pour préserver la formule la plus typique du vin italien le plus célèbre, en respectant la tradition et le terroir, sublimant le magnifique rouge rubis du Sangioveto. Un vin qui, avec ses caractéristiques typiques, s'efforce d'atteindre une élégance maximale.

Notes de dégustation

La couleur de ce Chianti Classico est ce rouge rubis des raisins Sangioveto. Le nez est parfumé, frais avec des arômes agréables de fruits rouges, de réglisse, de cassis et une pointe de vanille. Dominé par les notes typiques du Sangiovese chiantigiano. Il exprime une douceur agréable en bouche, il est rond, doux et fruité. L'acidité et la persistance caractérisent un arrière-goût très élégant.

Accord mets-vin

Un vin polyvalent, il s'accorde bien avec des plats structurés et importants, ainsi qu'avec des plats en sauce et des fromages mi-affinés.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.