Champagne Gh. Mumm Cordon Rouge Sous Étui

Champagne

| Guide Hachette 2018
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : Champagne GH Mumm
  • Culture : Culture conventionnelle
  • Cépages : Pinot Noir 45% / Chardonnay 30% / Meunier 25%
  • Boire ou garder : A boire dès maintenant
  • Couleur : Blanc de blancs

Description du vin

La robe est limpide et de couleur dorée, brillante, avec une abondance de fines bulles qui certifient l'élégance de la maison.
Le premier nez révèle des saveurs de fruits jaunes (pêches) et de fruits exotiques (litchis, ananas). Le second nez libère des touches vanillées, de fruits confits et de fines notes de miel.
En bouche, l'attaque est vive et fraîche puis l'effervescence laisse place à une mousse onctueuse, l'équilibre est parfait. Les bulles tapissent délicatement notre palais.

La finale est ronde, gourmande, sur des notes beurrés et toastés.

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