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Boire ou garder :A boire ou laisser vieillir en cave
Couleur :Blanc
Le commentaire du guide hachette des vins
les deux pinots (dont pinot noir 50 %) et du chardonnay (40 %). La version dégustée a semblé à son apogée. Très beau nez évolué et complexe, sur le coing, la mirabelle, l'abricot, le miel, l'amande et le sous-bois, bouche puissante, ronde et longue, dans le même registre mûr et compoté. Un peu trop évolué pour certains, un brut à réserver à la table et aux amateurs de vieux champagnes.
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