Champagne Veuve Clicquot Grande Dame 2015 By Paola Paronetto

Description du vin

Terroir :

Le cœur de La Grande Dame est l'excellence du Pinot Noir, qui représente 90% de l'assemblage, complété par 10% de Chardonnay. Ce millésime 2015, issu des meilleurs Grands Crus de la Maison, incarne parfaitement l'amour de la Maison pour le Pinot Noir. La Grande Dame 2015 promet une belle évolution, grâce à son assemblage complexe et harmonieux.

Dosage : Brut, 6 G/L

Notes de dégustation : Un bouquet de fleurs blanches et de fruits frais s'ouvre sur des notes plus complexes de fruits secs et de miel. La texture soyeuse et l'élégance de ce vin traduisent bien sa maturité, sa profondeur et sa puissance.

Accord mets-vins : Ce vin se marie parfaitement avec un plat de poulet rôti accompagné de légumes grillés. La tendreté du poulet et la richesse des légumes grillés complètent la texture soyeuse et l'élégance du vin.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.