Château Bastor-Lamontagne 1975

Description du vin

Château Bastor Lamontagne : L’appellation Sauternes passionnément

Pour proposer ce vin blanc de Sauternes, le Château Bastor Lamontagne cultive sa vigne de manière raisonnée. C’est sur un terroir silico graveleux et argilo graveleux qu’est plantée cette vigne. Pour produire la cuvée phare du Château Bastor Lamontagne, les vignerons ont imaginé un assemblage délicat fait de 75 % de Sémillon et 25 % de Sauvignon . Les vendanges s’effectuent par tries successives, décidées en fonction de la surmaturation du raisin. La fermentation est lente pour ne rien perdre de ces raisins gorgés d’arômes. L’élevage de ce Château Bastor Lamontagne dure au minimum 13 mois mais peut s’étendre sur plusieurs années en fonction des millésimes.

Château Bastor Lamontagne 1975 : Un millésime historique au caractère fruité bien marqué

Le millésime 1975 du Château Bastor Lamontagne confirme l’excellence des cuvées du domaine. Sa belle robe or pourra ainsi se conserver jusqu’à 45 voire 50 ans sans perdre de sa richesse aromatique. Le nez de ce vin blanc de Sauternes du Château Bastor Lamontagne offre une belle fraicheur, laissant se dégager des notes marquées d’abricots et de fruits secs. Le nez est soutenu, et des notes plus épicées se rajoutent à ces effluves fruités. L’attaque en bouche est souple et conforte cette belle fraicheur fruitée. Servi à 8° C, ce Château Bastor Lamontagne 1975 pourra être apprécié à l’apéritif mais aussi avec des tartes et autres desserts fruités.

Notes et Références

Wine Advocate - Robert Parker : 85 / 100

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.