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D'un or pâle, la robe est scintillante. Le bouquet, frais et floral, se révèle quant à lui assez discret. On retrouve la fraîcheur et le fruit avec plus d'intensité dans un palais délicat et aérien. Précurseur des sauternes «modernes», Bastor-Lamontagne propose ici un vin élégant, à la concentration mesurée, parfait pour les apéritifs et les plats aux saveurs épicées.
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