Château Carbonnieux blanc 2018

Le commentaire du guide hachette des vins

Un cru très ancien, déjà exploité au XIIIes., ancienne dépendance du monastère de l'abbaye de Sainte-Croix au XVIIes. Occupant sur les hauteurs de Léognan une belle croupe de graves garonnaises, son vaste vignoble couvre 92ha. Anthony Perrin l'a acquis après le grand gel de 1956, replanté, réhabilité et transmis à ses fils Éric et Philibert.

Au nez, des notes réglissées accompagnent la mangue et la pêche blanche. En bouche, le vin se montre délicat de texture et bien tendu par une fine acidité qui met en relief son côté sauvignonné (70% de l'assemblage), avec des notes de fruits acidulés, de buis et de fleurs blanches.