- Région : Bordeaux
- Appellation : Saint-Émilion
- Domaine : CHÂTEAU CHEVAL BLANC
- Culture : Culture conventionnelle
- Cépages : Merlot 65% / Cabernet franc 30% / Cabernet Sauvignon 5%
- Millésime : 2020
- Degré d'alcool : 13.5
- Couleur : Rouge
Le millésime : 2020 millésime extrême : grande sécheresse estivale et forte chaleur automnale.Les vins reflètent parfaitement ces conditions climatiques, avec un nez intense et mûr, et une trame tannique puissante et dense.
Le vin : L’aromatique est typique d’un millésime chaud. Le fruit noir se mêle aux notes de garrigue et de poivre.La fraîcheur menthée tient bien l’ensemble aromatique.L’attaque est opulente et chaleureuse.La puissance et la densité du vin sont remarquables, la bouche se prolonge admirablement grâce à une structure de tanin riche et pleine.Le vin s’allonge en se resserrant vers une finale impressionnante.
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