Château Grand Moulin Corbières Prestige 2021

Languedoc-Roussillon Corbières

2 & 3 étoiles Coups de Coeur Foire aux vins

| Guide Hachette 2024

Château Grand Moulin Corbières Prestige 2021

Bouteille 75cl

12,00 € Bouteille 75cl

Région : Languedoc-Roussillon
Appellation : Corbières
Domaine : Château Grand Moulin
Culture : Culture conventionnelle
Cépages : Carignan / Syrah / Grenache / Mourvèdre
Millésime : 2021
Degré d'alcool : 13
Boire ou garder : Jusqu'à 5 ans
Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

Une longue cuvaison de 40 jours pour cet assemblage des quatre grands cépages de l'appellation, élevé 12 mois en fûts, d'où ce nez qui associe des fruits rouges confits et notes vanillées. Parfaitement équilibré, charnu et structuré par de beaux tanins enrobés, voilà un Corbières des plus harmonieux, et qui saura vieillir avec grâce.

Le producteur recommandé par le guide

Le domaine : Jean-Noël Bousquet a commencé sa carrière viticole à 17 ans en achetant son premier hectare de vigne. En 1978, il s'installe comme agriculteur à Lézignan-Corbières, cultivant 8 hectares et livrant son raisin à la coopérative. Depuis, il a développé le Château Grand Moulin, reconnu pour ses installations modernes et son chai exceptionnel combinant bois, pierre et inox.

Avec son fils Frédéric, ils ont identifié et implanté plus de 250 parcelles sur 130 hectares dans l'Appellation d'Origine Protégée (AOP) Corbières et le Cru Boutenac. Ils cultivent une diversité de cépages rouges (syrah, grenache noir, carignan, mourvèdre, cinsault) et blancs (vermentino, grenache blanc, roussanne, muscat petits grains, muscat d’Alexandrie, bourboulenc).

Le Château Grand Moulin a gagné une renommée internationale en 1994, remportant une médaille d’or aux Sélections Mondiales de Montréal et étant sacré Meilleur Vin du Monde. Après des inondations dévastatrices en 1999, Jean-Noël a reconstruit la cave à Lézignan-Corbières en 2001, intégrant des installations modernes pour continuer à produire des vins de haute qualité.