Château La Dominique 2012

Le commentaire du guide hachette des vins

Outre son nouveau chai, le domaine a créé un restaurant à l'esprit brasserie, La Terrasse rouge, planté au coeur des vignes. Un bel endroit où l'on pourra bientôt déguster ce fort joli 2012 rouge franc et profond, au nez intense de fruits rouges mûrs sur un fond fumé et vanillé délicat. La bouche, savoureuse, portée par des tanins veloutés, révèle un vin ample, généreux et soyeux, où l'on décèle aux côtés des fruits un élégant boisé aux accents de noisette grillée et un agréable ressort minéral. Une bouteille de haute tenue.