Château La Vieille Cure 2019
Hors Sélection
- Région : Bordeaux
- Appellation : Canon-Fronsac
- Domaine : CHÂTEAU CANON PECRESSE
- Culture : Culture conventionnelle
- Millésime : 2019
- Degré d'alcool : 15
- Couleur : Rouge
Hors Sélection
Terroir : Sol argilo calcaire
Vinification : Elevage entre 12 et 15 mois en fûts. 70% de barriques neuves par an (barriques de chêne merrain. Chauffe traditionnelle et céramique. Fermentation malolactique. Bâtonnage des lies.
Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.
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