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Cépages :
Cabernet Sauvignon
/
Merlot
/
Cabernet franc
/
Petit Verdot
Millésime :2008
Degré d'alcool :13
Boire ou garder :De 10 à 55 ans ...
Couleur :Rouge
Le commentaire du guide hachette des vins
2008, comme les autres millésimes depuis 2004, à l’exception de 2005, n’aura pas connu un grand mois d’août, marqué par des pluies régulières. Mais la sécheresse de juillet aura limité les conséquences de ces précipitations, de même que le soleil de la mi-septembre. Et comme toujours, même dans un millésime délicat, l’addition d’un grand terroir, d’un encépagement adapté (87 % de cabernet-sauvignon, 10 % de merlot, 1,5 % de cabernet franc et 1,5 % de petit verdot), d’un incontestable professionnalisme (à la vigne comme au chai) et d’équipements performants explique la réussite exceptionnelle du grand vin, limité cette année à 36 % de la récolte. Le bouquet d’une grande finesse a déjà trouvé un juste équilibre entre le bois et les fruits noirs et rouges. Au palais, la rondeur de l’attaque cède vite la place à une solide trame tannique et à une belle mâche. Suave et soyeux, l’ensemble est accompagné d’élégantes et persistantes saveurs de petits fruits et d’un grain serré qui invite à ouvrir cette bouteille entre 2018 et 2030.
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