Château Olivier Blanc 2020

Description du vin

Les sauvignons sont aromatiques et vifs. Ils n'ont pas souffert de la chaleur de l'été sur les sols frais. Les sémillons sont fruités et ronds. Pour la première année de récolte de la sélection massale, la qualité est au rendez-vous. Plusieurs passages ont été nécessaires pour cueillir à maturité les raisins.

La couleur est jaune claire. Le nez est très expressif avec des notes d'agrumes. L'attaque est vive, les arômes d'agrume sont bien présents. Des petites notes de pâtisserie apparaissent ainsi qu'une certaine douceur. La finale est longue et les notes fruitées restent toujours présentes.