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Domaine Bouchard Père & Fils Pouilly-Fuissé Vignes Romanes 2015 Magnum

Bourgogne Pouilly Fuissé

Hors Sélection

Producteur recommandé par le Guide

Domaine Bouchard Père & Fils Pouilly-Fuissé Vignes Romanes 2015 Magnum

Magnum 1.5L

-5%

52,00 € Au lieu de 55,05 €

Région : Bourgogne
Appellation : Pouilly Fuissé
Domaine : Bouchard Père & Fils
Culture : Culture raisonnée
Cépages : Chardonnay 100%
Millésime : 2015
Degré d'alcool : 13.5
Boire ou garder : 2022 - 2025
Couleur : Blanc

Description du vin

Terroir : Véritablement la plus prestigieuse des appellations du Mâconnais, elle a gagné ses lettres de noblesse en produisant des blancs élégants, minéraux et soyeux. Les Vignes Romanes sont en monopole chez Bouchard Père & Fils et les parcelles sont situées au cœur de l’appellation historique.

Vinifications : fermentation en cuve pendant une 15aine de jours avant un élevage de 8 à 9 mois en inox et juste une petite touche de bois : 10 à 15% des jus seront élevés en fûts de chêne français.

Dégustations : Nez subtil de fleurs blanches (acacia en premier nez) auxquelles s’ajoutent des notes d’herbes séchées, d’agrumes et de pêche. En bouche, le vin est rond, ample et fruité. Après quelques années en bouteille, des fines notes de beurre, de vanille et de noix se développent… Profond et complexe.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.