Domaine Casabianca Corse Cuvée Jean Bernardin Rosé 2023

Description du vin

Terroir : Les vendanges mécaniques sont effectuées avec soin pour garantir une qualité optimale des raisins avant que ceux-ci ne subissent une fermentation en cuve inox.

Élevage : Une partie de ce vin est élevée en fût de chêne, ajoutant une touche de complexité et de sophistication aux arômes déjà présents.

Notes de dégustation : La robe de ce rosé est d’un rose pâle éclatant. Au nez, on perçoit des arômes délicats de fraise des bois, de framboise et de fleurs blanches, avec des nuances légèrement épicées. En bouche, ce vin se distingue par sa fraîcheur et son équilibre, dévoilant des saveurs de fruits rouges avec une finale subtilement minérale et rafraîchissante.

Accord mets-vin : Ce rosé se marie parfaitement avec des plats estivaux tels que des salades méditerranéennes, des poissons grillés, et des fruits de mer. Il accompagne également très bien les fromages frais et les légumes grillés.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.