Domaine De La Croix Mélier Montlouis-Sur-Loire Le Haut Des Pions 2022

Description du vin

Terroir : les parcelles du "Haut des Pions" sont riches en argile et silices, présentes dans les sous-sol de Tuffeau; typique de l'appellation. Les vignes ont environ 30 ans et les vendanges se font manuellement.

Vinifications : les jus sont vinifiés et élevés sur lie fine en barriques pendant 9 mois.

Notes de dégustation: un nez subtil de fleurs blanches, de miel, d'acacia avec des pointes d'agrumes. En bouche, un très joli toucher avec des arômes de citron, de cailloux et de silex. Superbe tension avec une rondeur préservée. Un grand chenin qui se boit (trop) facilement !

Accord Mets-Vins : Ce vin se marie parfaitement avec les fruits de mer frais, les poissons grillés ou en sauce légère, ainsi qu'avec les plats à base de volaille comme le poulet rôti ou la dinde aux herbes. Sa fraîcheur et sa minéralité en font également un compagnon idéal pour les salades composées et les plats végétariens à base de légumes grillés.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.