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12,50 € Au lieu de 14,50 €- Région : Beaujolais
- Appellation : Chiroubles
- Domaine : Domaine des Marrans
- Culture : En conversion biologique
- Cépages : Gamay 100%
- Millésime : 2020
- Degré d'alcool : 14.5
- Boire ou garder : 2022-2027
- Couleur : Rouge
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12,50 € Au lieu de 14,50 €Le domaine emprunte son nom au lieu-dit « Les Marrans » idéalement situé à 500m d’altitude sur un plateau de vignes. C’est Jean-Jacques Mélinand qui crée le domaine dans les années 70 à Fleurie. Son fils Mathieu reprend le domaine en 2008 après avoir baroudé dans les vignobles Australiens et Néo-Zélandais. Un vent nouveau souffle alors dans les vignes et au chai : conduite du vignoble selon les principes de l’agriculture biologiques, vendanges manuelles et raisins triés avant l’arrivée dans les cuves, vinifications en grappes entières et levures naturelles (indigènes) uniquement. Il en résulte un style élégant avec un grande finesse, des matières souples et pulpeuses, une expression du fruit intense et charmeuse. Un domaine à suivre, avec déjà des dégustations plus que plaisantes !
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