Domaine Des Marrans Chiroubles Aux Côtes 2020

Beaujolais Chiroubles

| Guide Hachette 2022

Domaine Des Marrans Chiroubles Aux Côtes 2020

Bouteille 75cl

-13%

12,50 € Au lieu de 14,50 €

Région : Beaujolais
Appellation : Chiroubles
Domaine : Domaine des Marrans
Culture : En conversion biologique
Cépages : Gamay 100%
Millésime : 2020
Degré d'alcool : 14.5
Boire ou garder : 2022-2027
Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

Plus souvent en vue pour ses fleurie, Mathieu Mélinand signe un chiroubles magnifique, né de 2,5 ha de granit grossier, très caillouteux, planté de vignes de 50 ans. Après 12 mois passé en foudres, son 2020 révèle un bouquet très élégant et plein de fruit (cerise, cassis, mûre), agrémenté de notes florales. La bouche apparaît ample, croquante, très fraîche et très charnue à la fois, portée par des tanins soyeux à souhait. Un équilibre impeccable.

Le producteur recommandé par le guide

Le domaine emprunte son nom au lieu-dit « Les Marrans » idéalement situé à 500m d’altitude sur un plateau de vignes. C’est Jean-Jacques Mélinand qui crée le domaine dans les années 70 à Fleurie. Son fils Mathieu reprend le domaine en 2008 après avoir baroudé dans les vignobles Australiens et Néo-Zélandais. Un vent nouveau souffle alors dans les vignes et au chai : conduite du vignoble selon les principes de l’agriculture biologiques, vendanges manuelles et raisins triés avant l’arrivée dans les cuves, vinifications en grappes entières et levures naturelles (indigènes) uniquement. Il en résulte un style élégant avec un grande finesse, des matières souples et pulpeuses, une expression du fruit intense et charmeuse. Un domaine à suivre, avec déjà des dégustations plus que plaisantes !