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B comme Bollenberg : une colline au microclimat très sec, qui recèle une flore méditerranéenne. Issu d'une sélection de vieilles vignes de ce terroir réputé, ce riesling confirme la qualité du millésime 2019. D'un jaune intense, il offre un nez très flatteur, bien ouvert sur la pierre à fusil et les agrumes. En bouche, il suit la même ligne aromatique et allie richesse, gras et tension jusqu'à la finale longue et saline, teintée d'une note de pamplemousse. De la complexité et de la profondeur. (Sucres résiduels : 6 g/l.)
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