Domaine Koehler Et Fils Alsace Riesling Cuvée Particulière 2019

Le commentaire du guide hachette des vins

Né de vignes de 60 plantées sur argilo-calcaires, ce 2019 sudiste est un demi-sec, selon le vigneron. Un vin or jaune, intense au nez comme en bouche, avec un léger côté surmûri : orange, mandarine et abricot frais composent une palette flatteuse. Un registre aromatique qui s'harmonise avec la rondeur du palais, parfaitement équilibrée par une attaque vive et par une finale acidulée. Ce riesling accompagnera volontiers Saint-Jacques, crustacés et poissons cuisinés. (Sucres résiduels : 6.8 g/L)