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Domaine La Clef Du Récit Sancerre Blanc 2023

Loire Sancerre

Hors Sélection

Producteur recommandé par le Guide

Domaine La Clef Du Récit Sancerre Blanc 2023

Bouteille 75cl

20,00 € Bouteille 75cl

Région : Loire
Appellation : Sancerre
Domaine : DOMAINE LA CLEF DU RECIT
Culture : Culture conventionnelle
Cépages : Sauvignon 100%
Millésime : 2023
Degré d'alcool : 12.5
Boire ou garder : Jusqu'à 6 ans
Couleur : Blanc

Description du vin

Terroir :

Ce vin est un assemblage de 2/3 de terre calcaire appelée « caillote » qui lui apporte sa fraîcheur et son fruité, et d’1/3 de silex qui lui confère sa puissance et sa minéralité.

Notes de dégustation :

Le nez dévoile des notes d'agrumes dominées par le citron, évoluant ensuite vers des arômes de pêche et de pomme verte. La finale est gourmande, avec une touche minérale et un côté miellé.

Accord mets-vins : Ce vin accompagnera parfaitement les crevettes grillées, les huîtres fraîches ou encore un ceviche de poisson. Il se mariera également bien avec des plats à base de volaille, comme un poulet rôti aux herbes ou une salade de poulet grillé.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.