Domaine Lieubeau Muscadet Sèvre Et Maine Bel Abord 2022

Description du vin

Terroir : Les vignes, âgées de 40 ans, prospèrent dans un cadre d'agriculture biologique. Les sols sont soigneusement labou rés, et les vendanges sont réalisées manuellement avec un tri rigoureux à la parcelle, garantissant ainsi la qualité des raisins.

Vinification : Le processus de vinification débute par un pressurage pneumatique suivi d'une sélection minutieuse des jus. Un débourbage à froid permet d'éliminer les impuretés. Le vin est ensuite élevé pendant 9 mois sur lies, dans des cuves souterraines, avec un bâtonnage régulier, ce qui contribue à enrichir sa texture.

Notes de dégustation : Le coteau de Bel, magnifique terroir de gneiss exposé au soleil levant, nous offre un Muscadet d'une minéralité éclatante, aux arômes de fruits intenses. En bouche, il séduit par sa texture remarquable et sa finale vive et saline, reflétant parfaitement l'identité de son terroir.

Accord mets et vin : Ce Muscadet minéral et raffiné s'accorde avec les fruits de mer frais, les crustacés et les poissons grillés.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.