Domaine Rapet Aloxe-Corton 2022

Description du vin

Notes de dégustation : La robe de ce vin est d'un grenat brillant et d'une bonne intensité, invitant à la dégustation.

Au nez, on découvre une ouverture élégante, avec une dominante de fruits rouges qui émerge délicatement. Au fur et à mesure, le bouquet s'enrichit en richesse et en densité, offrant une expérience olfactive riche et nuancée. Ce vin révèle tout son potentiel avec un peu de temps pour s'assouplir et se révéler pleinement.

Accord mets-vins : Ce vin aux arômes riches de fruits rouges se marie parfaitement avec des plats de viande grillée, comme un steak grillé ou un rôti de porc. Sa structure et sa densité en font également un excellent compagnon pour les plats de volaille mijotés ou les plats de pâtes en sauce tomate. Pour accompagner ce vin, vous pouvez également opter pour un plateau de fromages à pâte dure, comme le parmesan ou le comté.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.