Domaine Rapet Bourgogne Aligoté 2022

Description du vin

Notes de dégustation : La robe offre une teinte jaune pâle délicate, légèrement dorée. Au nez, des arômes de fleurs blanches se mêlent à des notes de foin coupé et de miel. En bouche, l'attaque est charmante. Une citation de la famille Rapet, qui décrit avec humour la capacité de cet Aligoté à "faire sortir de sa coquille un escargot de Bourgogne" pour passer à table, ajoute une touche de convivialité à cette expérience gustative.

Accord Mets-Vins : Ce vin se marie parfaitement avec les fruits de mer, les poissons grillés ou en sauce légère, ainsi qu'avec les plats de volaille comme le poulet rôti aux herbes.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.