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Domaine Rapet Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux 2022

Bourgogne Pernand Vergelesses

Hors Sélection

Producteur recommandé par le Guide

Domaine Rapet Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux 2022

Bouteille 75cl

60,00 € Bouteille 75cl

Région : Bourgogne
Appellation : Pernand Vergelesses
Domaine : DOMAINE RAPET
Culture : Culture conventionnelle
Cépages : Chardonnay
Millésime : 2022
Degré d'alcool : 13
Boire ou garder : Jusqu'à 10 ans
Couleur : Blanc

Description du vin

Vinification : Les raisins récoltés sont égrappés avant d'être pressés directement. La fermentation se déroule en fûts, dont 30% sont neufs.

Élevage : Le vin est ensuite élevé sur lies pendant 12 mois avec bâtonnage régulier.

Notes de dégustation : Ce vin révèle un nez délicat de fruits frais, accompagné de subtiles notes d'épices. Avec le temps, des nuances de miel et de pierre à fusil se développent, ajoutant à sa complexité.

Accord mets-vins : Ce vin accompagnera parfaitement les plats de poisson grillé, les fruits de mer et les volailles rôties. Sa fraîcheur et sa complexité en font également un excellent compagnon pour les plats à base de légumes grillés ou les fromages à pâte molle.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.