Domaine Sérol Les Millerands 2019

Le commentaire du guide hachette des vins

Incarnant avec talent la renaissance du vignoble local, Stéphane Sérol a pris en 1998 la tête de ce domaine de 30ha (en bio certifié et en biodynamie), dont les origines remontent à 1700 et que son père Robert a fait connaître dès 1971 en pratiquant la vente directe en bouteilles. Une valeur sûre des côte-roannaise.

le gamay Saint Romain donne ici un vin complexe, sur les fruits rouges et les épices, à la bouche gouleyante à souhait, fraîche, fruitée (cerise, groseille, mûre), bâtie sur des tanins souples et soyeux.