E. Guigal Châteauneuf-Du-Pape 2019
Hors Sélection
Hors Sélection
Terroir : Sols de galets roulés et riches en argiles rouges. 50 ans environ d’âge moyen des vignes. Rendement de 33 Hl/ Hectare.
Vinification & élevage : Vinifications traditionnelles, contrôle des températures de fermentations puis macération pendant près de trois semaines. Ce vin est élevé pendant 36 mois en foudre de chêne.
Notes de dégustation : Belle robe rouge sombre, profonde. Nez d’épices et petits fruits rouges mûrs. Note de confiture. En bouche, tanins ronds, complexité et puissance. Vin riche, plein et onctueux, avec des notes de prunes mûres, de noyaux et de fruits rouges.
La Maison Guigal : entre excellence et persévérance
Parmi les vins du Rhône, ceux proposés par la famille Guigal figurent parmi les plus grands. Le fondateur de la Maison arriva à Ampuis après la guerre pour travailler dans les Etablissements Vidal Fleury. La famille pu racheter tous les établissements en 1984. Aujourd’hui, c’est Philippe Guigal, le petit-fils du fondateur qui tient les rênes du domaine. Œnologue, il tient à conserver les règles qui ont fait du domaine ce qu’il est devenu : un choix méticuleux des cépages, un savoir-faire d’excellence et une rigueur dans le travail. C’est grâce à cela que de grandes appellations comme Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Châteauneuf du pape et bien d’autres sont produites chaque année par la maison Guigal. Situé dans la Côte-Rôtie, le vignoble est installé sur des terres qui produisent du vin depuis déjà 2400 ans. Le Château d’Ampuis est de style Renaissance et c’est celui qu’a choisi la famille Guigal pour y installer son siège social. A travers les cuves et les terres, c’est toute l’histoire de la famille qui se reflète.
Des vignes plantées par le romains
La Maison Guigal compte parmi son domaine des parcelles célèbres qui font la renommée des vins du Rhône : « La Turque », « Château d'Ampuis », « La Doriane »… C’est à Ampuis que sont vinifiées toutes ces appellations illustres. Tout le processus de production est réalisé dans le respect des terres et des raisins. Les parasites sont repoussés avec une viticulture raisonnée. Tout cela apporte de la richesse et de la beauté aux vins. Les millésimes d’exceptions, des références en la matière, sont obtenus également grâce à une sélection précise des cépages. Sur 230 hectares, ces vignes romaines produisent principalement de la Syrah. Pour les Châteauneuf du Pape, les vignes ont une cinquantaine d’années et ont été plantées sur des sols de galets, composés d’argile rouge. Elles produisent du Vieux Grenache mais aussi du Syrah et du Mourvèdre. Le rendement est volontairement faible. Chaque année, environ 200.000 bouteilles sont produites environ. Elles sont élevées dans des foudres de chêne durant 36 mois.
Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.
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