E. Guigal Saint-Joseph Rouge 2020

Description du vin

Terroir : Sols calcaires et granitiques sablo-caillouteux. L’âge moyen des vignes se situent entre 20 et 50 ans. Les vignes sont situées très majoritairement sur les communes de Tournon, Mauves et de Sarras. Rendement de 38 Hl/ hectare.

Vinification : Vendanges manuelles et trie des raisins, fermentations alcooliques en cuves inox à haute température.

Elevage : Ce vin est élevé sous bois en fûts de deuxième rotation pendant environ 24 mois.

Notes de dégustation : Robe rouge sombre à reflets violacés. Nez puissant à dominantes de fruits rouges et d’arômes délicats du bois. L’attaque en bouche est franche et sur le fruit. Les tanins plutôt ronds et souples.

Accord mets vin : Ce vin aux arômes de fruits rouges et à la texture souple se mariera parfaitement avec un steak de bœuf grillé aux herbes ou des brochettes d'agneau marinées. Sa puissance aromatique équilibrée et ses tanins souples accompagneront harmonieusement la richesse des saveurs de la viande grillée.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.