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Famille Perrin Côtes-Du-Rhône Réserve Blanc 2023

Rhône Côtes du Rhône

Hors Sélection

Producteur recommandé par le Guide

Famille Perrin Côtes-Du-Rhône Réserve Blanc 2023

Bouteille 75cl

-20%

7,90 € Au lieu de 9,90 €

Région : Rhône
Appellation : Côtes du Rhône
Domaine : Château de Beaucastel - Famille Perrin
Culture : Culture conventionnelle
Cépages : Grenache blanc / Marsanne / Roussanne / Viognier
Millésime : 2023
Degré d'alcool : 13.5
Boire ou garder : Jusqu'à 3 ans
Couleur : Blanc

Description du vin

Vinification :

La vinification minutieuse de la Vieille Ferme Blanc commence par une récolte précoce pour préserver la fraîcheur des raisins. Après un pressurage délicat, la fermentation alcoolique en cuves inox se déroule à basse température, à 16°C, pour préserver les arômes délicats. Les vins sont ensuite élevés en cuves inox jusqu'à la mise en bouteilles.

Notes de dégustation : Une robe jaune pâle aux reflets légèrement verts, accompagnée d'un nez subtil, légèrement beurré, et des notes de fleurs blanches telles que l'amandier ou le chèvrefeuille. En bouche, une fraîcheur éclatante est rehaussée par une belle minéralité, avec une finale délicatement amère.

Accord mets-vin: La Vieille Ferme Blanc se marie parfaitement avec des plats délicats ou relevés, tels que des poissons grillés ou une bouillabaisse.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.