Les Athlètes Du Vin Chardonnay Et Melon De Bourgogne 2023
Hors Sélection
Hors Sélection
Terroir : Argilo-limoneux.
Vinification : Pressurage pneumatique, levure indigène, fermentation thermo-régulée autour de 18°C. Sur lies pendant 6 mois pour le Melon de Bourgogne, 6 mois en barrique de chêne français pour le Chardonnay.
Notes de dégustation : Robe jaune pâle, nez légèrement toasté accompagné de notes d'agrumes et d'ananas, attaque souple et bouche veloutée.
Accord mets-vin : A déguster accompagné de viandes blanches, poissons...
Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.
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