Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru 2017

Description du vin

Les parcelles constituant le Corton-Charlemagne de la maison Louis Latour est situé dans la meilleure partie de la colline de Corton, là où l'exposition sud-est assure aux vignes un ensoleillement idéal et un parfait équilibre entre acidité et maturité des raisins.

Terroir : Age moyen des vignes : 30 ans Sous-sol : Roche calcaire Rendement moyen : 40 hl/ha Vendange : Manuelle

Vinification : Traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100%.

Elevage : 8 à 10 mois en fûts de chêne, 100% neuf

Dégustation : Le Corton-Charlemagne 2017 arbore une magnifique robe jaune pâle et dévoile un nez complexe composé d'amande fraîche, de noisette grillée et de notes fumées. La bouche est puissante avec des note de fruits jaunes et de vanille. On note une belle persistance en bouche.

Accords mets & vin : Grands crustacés - homard - foie gras - poisson - fromages affinés

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.