Mas Amiel Origine Rouge 2020

Description du vin

Cépages : Ce vin est issu d'un assemblage de Grenache noir, Carignan et Syrah.

Notes de dégustation : Profond et haletant, des notes intense de prune et de cerise noire. En bouche, il se distingue par sa structure ciselée, conservant à la fois de l'étoffe et de l'onctuosité. Les notes de fruits noirs sont agrémentées d'une subtile touche épicée. Les tanins, d'une grande finesse, reflètent le terroir calcaire avec élégance. La finale, d'une grande persistance aromatique, apporte au vin fraîcheur et vivacité.

Accord Mets et Vins : Ce vin accompagne parfaitement les plats de viande rôtie tels que l'agneau braisé ou le magret de canard. Il se marie également très bien avec les plats méditerranéens comme la moussaka ou les tajines épicés. Pour un accord plus original, essayez-le avec des plats de cuisine asiatique comme le canard laqué ou les nouilles sautées au bœuf.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.