Palm Par L'Escarelle Rosé 2023

Provence Méditerranée

Bio

Guide Hachette 2025

Région : Provence
Appellation : Méditerranée
Domaine : Château de L'Escarelle
Culture : Culture biologique
Cépages : Grenache / Cinsault / Syrah
Millésime : 2023
Degré d'alcool : 13
Boire ou garder : Jusqu'à 2 ans
Couleur : Rosé

Le commentaire du guide hachette des vins

Un rosé de cinsault (70 %) qui soigne la légèreté et la fraîcheur comme souvent avec ce cépage. Une robe translucide à peine teintée de corail annonce un bouquet pimpant de pivoine et de griotte au sirop. La vivacité guide la bouche, qui révèle aussi un agréable volume, de la rondeur et un fruité persistant sur des notes acidulées de citron jaune. Un rosé croquant à souhait.