Vieilli en fûts roux de Cognac de 400 litres en milieu tropical, extrait en 2021.
Notes de dégustation : Robe : acajou foncé, témoin d’une belle extraction.
Nez : dominante torréfiée, notes de prune, cannelle et coing.
Palais : notes torréfiées avec un côté cacao et moka, fruitées (prune, figue), cannelle.
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